Patata a Spirale

Che la si utilizzi come contorno o semplicemente come antipasto, la patata a spirale oltre ad essere gustosa e scenografica, è una delle pietanze che più rappresenta il concetto di street food.

Difficoltà

Bassa

Tempo

5 minuti

Porzioni

Ingredienti

1 Patata biologica
sale q.b.
1 lt di olio per friggere
spezie q.b.

Attrezzature necessarie: bastoncino da spiedino e taglia patata a spirale

Preparazione

Lavare la patata, mantenendo la buccia. Prendere bastoncino da spiedino e infilarlo al centro della patata. Inserire il bastoncino nell’apposita macchina per tagliare la patata e ricavarne la forma a spirale. Stendere per bene sul bastoncino la patata tagliata a spirale facendo attenzione a non romperla. Immergere la patata nell’olio già caldo pronto per la frittura. Condire con sale, pepe o altre spezie a piacimento.

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